今週から大潟村の学校では、新学期が始まりました。

連日の大雪の中、一面真っ白になった通学路を登校していく子ども達。

寒さに負けず、たくましいですね～❀

産直センター潟の店を覗いてみると、新鮮野菜と並び、珍しい【乾燥野菜】が売られていました。

こちらは山菜のワラビやフキ。

ニンニクも乾燥チップや、熟成ニンニクなど様々な種類がありました。

こちらは手作りの切り干し大根と、乾燥させた大根の葉。

冬の保存食にぴったりの、アイデア品ですね（＾＾）

（T.S）