大潟村は昨日、今日と風が強く

とても寒い日が続いています。

そんな中、来週から種蒔きを始めるという

農家さんの格納庫におじゃましました。

 この催芽機の中で、３２度のお湯に種子を浸けて

稲の芽出しをしています。

24時間から品種によっては40時間以上、

場合によっては、夜中に確認しに行かなければいけない

時もあるそうです。

催芽機に浸けてから24時間後の、あきたこまちの種子です。

 ふっくらとした種の先から白い芽が伸びています。

いよいよ種蒔きが始まります。

体を労わりながら、腰など痛めないよう作業して下さい＾＾

（Caorin）