11月の末、大潟小5年生の収穫感謝祭にお邪魔しました。

収穫までの長い道のりを一緒に過ごして下さった県立大学の先生方や、ボランティアとしてサポートして下さった保護者の方々への感謝を伝えるため、何日も前からこの日の準備をしてきた５年生たちが勢揃い!!

一枚ずつ丁寧に手書きされた感謝祭のポスター。（⇧ぜひ写真をクリックして拡大してみてください）

いよいよみんなで作った新米が炊きあがり、一斉にだまこ鍋作りがスタート!!

ここからは、小さな料理人たちの華麗な手仕事をご覧くださいマセ☆

素早い動きでご飯を「半殺し」にしていく子と、そっと静かに見守る子。どちらの表情も真剣です!!

「みんなで料理するのって楽しいよね～♬」　こちらは笑いが止まらないご様子 (´m`)

女子たちの包丁さばきにビックリする男子たち(゜д゜)！

班ごとにボランティアさん（保護者の方々）がサポートについて下さいます。

「美味しそうなにおいがしてきたな…♡」

ついにだまこ鍋が完成!!

賑やかな食事タイム。自分たちで作ったお味はいかに…？

「とっても美味しいです!!」とこの笑顔♬

春の講義から始まり、５月の田植え、７月の草取り、９月の稲刈り、そして１０月の脱穀にわたり、５年生へ丁寧にご指導下さった県立大学の先生方からお言葉をいただきました。

「米作りに、土・水・太陽は欠かせません。『いただきます』と『ごちそうさま』の感謝の気持ちを忘れずに。」

「春に県立大の田んぼに来た時のみんなの背中が、秋に見た時はぐーんと大きくなっていた。心身の成長を感じました。」

だまこを作る際に塩水を使うことを知ったり、セリの根っこを入れる派or入れない派の派閥問題が勃発？したり、普段家でも手伝いをしていると教えてくれたり、お父さんは年に一回しかお料理を作らないけどそのお料理とっても美味しいんだよと教えてくれたり…。個性豊かな子どもたちが一生懸命協力して１つのことを成し遂げる姿はきらきらと眩しかったです。

大潟村の四季の中で元気に育つ子どもたちと、その子どもたちが大事に育てたお米。

貴重な体験をしてきた彼らの満足そうな笑顔が印象的でした。

田植えの様子

脱穀の様子

（Ｐ－Ｍａｓ）

大潟村では毎年、秋になると村内の栗の木に大粒の実がなります❁

そんな栗をつかった地産料理の講習会が開かれました♬

講師を務めて下さったのは大仙市在住の小山貴子先生❁

ジャパンホームベーキングスクールに認可を受けたパン教室を主宰されており、出張講座を開催して下さいました。

この日のメニューは【季節野菜のキノコキッシュ】と【栗のモンブラン】です。

キッシュの生地も一から手作りで教えて下さり、丁寧な工程の実演で、あっという間に生地が完成しました！

ソテーした具材を入れ、卵液を流し込み、焼き上げます。

綺麗な焼き色のキッシュが焼き上がりました(･∀･｡)

キッシュが手作りできるなんて！と、

受講生のみなさんも驚きの様子でした)´艸`)♪

続いては、モンブラン作り。(*･∀･)

スポンジから手作りで焼成し、型でくりぬき、成形していきます。

ラム酒の効いた本格的なモンブラン生地が出来上がりました♬

ホイップクリームと、栗のペーストも手作りで、絞り出していき　見る見るうちににモンブランが完成しましたヽ(´∀`)ﾉ

シュガーや金粉を掛け、見事なモンブランが出来上がりました！！

身近で収穫できる栗が、こんなに素敵なモンブランにヽ(o’∀`o)ﾉ

参加者のみなさんも、先生の神業を身近で見て実際に作ってみることが出来、スキルアップにつながったようです(〃´∀`〃)

大潟村では様々な講座が開催されています❁

受講したい講座のリクエストなどは以下までお問い合わせください。

✾大潟村公民館✾
TEL：０１８５－４５－２６１１
FAX：０１８５－４５－２６６１
メール：kouminkan@ogata.or.jp

ついさっき、午前１０時ころ。

冬の前の、気持ちの良い天気です。

機械音がすると思ったら、役場庁舎前の並木を、剪定していました。　※あえての逆光↑

「人間が床屋に行くのと同じだー」とおじさん。

葉っぱの落ちた今の時期だと、作業がしやすいんだとか。

ごくろうさまです(｡･ω･)ゞ

(tatsu-knee)