~夏野菜のピクルス~

 

 

大潟村では田植えをした後のビニールハウスで野菜や花などを作ったり、野菜用のハウスを持ってるご家庭も少なくありません。

最近では夏野菜の収穫が増えてきました。

トマトやきゅうり、きぬさや、ピーマン、ズッキーニ、、、

夏野菜がおいしい季節になりましたね♬

今回は家で収穫できた野菜(たまねぎ・ズッキーニ・トマト)を使ってピクルスを作ってみました。

ピクルスは簡単に見えて酸っぱすぎたり、甘すぎたり意外と難しい(T_T)

まろやかに作りたくて寿司酢を使って挑戦してみました。

 

材料

お好きな野菜  適量

寿司酢  200ml

水  200ml

にんにく  1かけ

胡椒  少量

鷹の爪  1本

ローリエ  1枚

 

作り方

①野菜を乱切りなどにして切っておく

②寿司酢と水、にんにく、胡椒、鷹の爪、ローリエを全部鍋に入れて一度沸騰させ火を止める

③冷ました↑を容器に入れ野菜を液に浸す

④2時間ほど冷蔵庫で冷やす

 

完成です~(*^-^*)

 

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ピクルスの液体は野菜の半分程でOKなので調整してみてください♪

瓶でなくてもどのご家庭にもあるタッパーなどで保存でき、1週間程日持ちしますよ☺✿

ほどよい酸味でお酒との相性も抜群!

ポテトサラダに加えたり、タルタルソースを作ったりアレンジもたくさんできる1品です。

これから暑くなるので酸味(クエン酸)をたくさん取っていきたいですね。

 

 

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不用衣類回収

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ある日、大潟村内の「あぐりプラザおおがた」出入り口に、こんなステキな手作りののぼりを発見!!

なるほど、不用衣類回収のお知らせのようです。

 

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7月2日(木)当日、ブログ担当P-Masも自宅にある不用衣類を数点持って会場へ行ってみました。

 

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迎えてくださったのは、JA大潟村女性部のみなさん。

袋に入れた不用衣類を手渡すと、大きな秤で計測スタート。

衣類の重さは約2㎏でした。

 

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担当の方に口頭で住所や名前を伝えると、衣類の重さと一緒に名簿に記録されます。

 

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「はい、これ使ってくださいね!」

不用衣類を持参した方へ、可燃ゴミ袋のサプライズプレゼントが♡ これは嬉しいですね。

 

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計測が済んだ不用衣類は、施設の前に停めたバンに続々と積み込まれます。

「いままでお世話になったね、どうもありがとう(ノ∀;`)」

心の中で衣類にサヨナラを告げました。

 

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この日の回収時間は9時~11時30分まで。

10時45分頃の時点でこの回収量!!

この時間までに40人くらいの方が持参したそうです。

 

 

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(「あぐりプラザおおがた」 もう一方の出入り口の様子)

以前は年に一度だったこの活動を半年に一度の開催にしたところ、ここ数年多くのお宅から不用衣類が集まるようになったようです。

ブログ担当は、使わなくなった学ランやサイズアウトした子供服を持参しました。

捨ててしまえばただの可燃ゴミになる衣類も、集めて業者へ届けることで「ウェス」として立派な再利用の役割を持ったモノに生まれ変わるんですね。

次回の開催は冬とのこと。

みなさんも、ご自宅に眠っている不用衣類はありませんか?

 

(P-Mas)

 

 


婚活イベント「恋のBBQinおおがた」参加者募集♡

今年もBBQの季節となりました!

今年度婚活イベント第1段「恋のBBQinおおがた」を開催します♡

大潟村結婚支援センター_恋のBBQ_A2.indd

当初は秋以降の開催予定でしたが、前倒しで開催の運びとなりました。

当日はコロナ対策をしっかりとりながら、楽しいひとときを過ごしませんか?

ご応募お待ちしております。

参加を迷っている、という方もまずは、相談だけでもいらしてください^^

結婚支援センターでお待ちしています♡^^♡

 

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【期日】 8月1日(土) 午後4時~(受付午後3時~)

 

【申し込み方法】

こちらの応募用紙をダウンロードし、当センターへ提出ください(電話・FAX・メールでの応募も可)

ダウンロードはこちら

 

【問合せ先】

大潟村ポルダー結婚支援センター・竹田・佐々木

電話  0185-45-2119(午前9時~午後4時)

FAX 0185-45-2162

E-mail konkatsu@ogata.or.jp

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