エコクッキング~生ゴミ減量化~

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突然ですが、上の写真にあるおなじみの野菜、みなさんのご家庭ではどこまで使い切りますか…?!

 

2月16日(火)に生ゴミ減量化講習会として『エコクッキング』が開催されました。

前回も好評だったこの講習会。今回もあっという間に定員に達した人気ぶりでした!!

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前回に引き続き講師にお招きしたのは、親しみやすいお人柄とバランスの整ったメニューで人気のMariage キッチン 鈴木まり子先生

この日も「先生、この切り方で合ってますか?」など、参加者たちからひっぱりだこの鈴木先生でした。

 

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《この日のメニュー》

❀  ❀  ❀

☆鶏肉のトマト缶と野菜煮込み

☆フライドポテトの鮮やかサラダ

☆炊飯器でピラフ

☆冬野菜の塩こうじスープ

☆プチアップルパイ

❀  ❀  ❀

 

 

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参加者のみなさんは、日頃からお料理をする方々ばかり。

さすがの手際の良さで次々と仕上げていきました(o゚∀゚o)

 

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出来上がったら、いざ実食です♬

 

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鮮やかに出来上がった料理を前に、まずは撮影する方、さっそく食べてみる方、みなさん思い思いに食事を楽しんでいました。

 

「思った以上に美味しかった!!」

「食材の上手な使い切り方を知れた」

「普段家で作らないようなメニューを習え勉強になったので、今度は家族に作ってあげたい」

等々、喜びの感想が聞こえてきました。

 

さてさて、一番大切なことを発表する頃合いとなりました。

この日の生ゴミの量(4人分)、はたしてどれくらいだったと思いますか…??

※調理台ひとつあたり、4人分の材料で作りました。

 

 

結果は…

 

驚きの108グラム!!

 

これだけの野菜を使いながらたった108グラムの生ゴミしか出ないんです(*`ロ´ノ)ノ スンバラシイ!!

※主な生ゴミは玉ねぎの皮、ピーマンやパプリカのワタでした。

 

みなさんの満足そうな表情と生ゴミ量の少なさに、感化されやすいブログ担当、さっそく家族に作ってみようと思いました(´∀`)ノ~❀

 

(P-Mas)

 

 

 

 

 

 

 

 


強風のスキマに

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連日の強風が吹き荒れる県内。

みなさんいかがお過ごしでしょうか。

昨日今日とここ大潟村も震える冷たさの強風が村内を吹いていましたが、その風に雪雲が押し流されたのか,

今日は時々お日様と青空が見えました。

陽が差すだけで、凍えて縮こまった背中も伸びてくるから不思議です((*´∀`*))

 

 

(P-Mas)

 

 


散歩という名の修行

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分厚い雪雲に包まれた2月5日(金)。

降り続く雪が弱まる時間を狙って、慎重な冬道運転の末にたどり着いたのは『南の池入植記念公園』。

そこには白く平らな土地が広がって…。

いえいえ、こちらはその名の通り『池』なのです。

 

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違う角度からの一枚。

凍った池に雪がのっているのがわかります。

撮影中も容赦なく吹きつけてくる北風。ううぅ寒すぎる…。

 

 

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そして北風が止むと、聞こえるのはキュッキュとブログ担当が雪を踏む音だけ。

その音も周りの雪に吸収されてあっという間にまた無音の世界になりました。

 

(P-Mas)