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お知らせ

大潟村B級グルメ試作品試食会の結果

１０月１８日（日）新米まつりinおおがた内で行われた、大潟村B級グルメ試作品試食会の結果を報告します。

１番投票が多かったのは、環境サークル　タンポポさんの干拓バーガーでした。
この干拓バーガーは、ブラックバスのフライとキャベツを米粉のパンで挟んだ、フィッシュバーガーです。
　今後も大潟村B級グルメの試作に取り組んで行く予定ですので、こうご期待下さい。

　　全試作品

(1)大潟ベジ焼きそば。
　　　米粉で出来た麺を、村の黒大豆味噌で味付けしました。
(2)干拓バーガー。
　　　ブラックバスを米粉パンでサンドしました。
(3)パンプキン・ハグ。
　　パン生地の変わりに、つぶしたご飯を使ってピザにしてみました。
(4)百勝コロッケ。
　　　ピザの味付けをしたご飯に衣を付けてあげました。
(5)五穀米と村野菜のちらし寿司。
　　　村の野菜をふんだんに使用したちらし寿司。

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